ダイエット中のご飯にボリュームを持たせたいなら「厚揚げ」がおススメです。
今回は厚揚げを使ったダイエットご飯のレシピを紹介します^^
厚揚げとブロッコリーのトマトグラタン風
【材料】
・厚揚げ 1個 225kcal たんぱく質16.1g 脂質17.0g 糖質0.3g
・茹でブロッコリー(約50g) カロリー14kcal 糖質：約1.2g
・トマト缶 1/2缶(100g) 20kcal たんぱく質1.1g 脂質0.2g 糖質3.8g
・シュレッドタイプのチーズ(100g)
339kcal たんぱく質16.1g 脂質17.0g 糖質0.8g
・コンソメ顆粒 大さじ１(味付け用)
合計・ 598kcal たんぱく質33.3g 脂質34.2g 糖質6.1g
作り方
①厚揚げを一口サイズに切り、レンジで3分加熱する
②厚揚げを加熱後茹でブロッコリーを乗せ、トマト缶1/2をまんべんなくかける
③コンソメ顆粒大さじ１を全体に軽くかけ、シュレッドタイプのチーズ100g分をまんべんなくまぶす
④レンジで３～４分加熱する
→チーズがとろける目安で加熱するので3分前後になります^^
⑤チーズがとろけているのが確認できたら完成！
ポイント
今回は厚揚げを使ったグラタン風に作ってみました^^
注意すべきポイントは、過熱をしているとブロッコリーとトマト缶の水分がたくさん出てきます。
そうなると、全体の味も薄まってしまいます。
そこで過熱前に、コンソメ顆粒を大さじ１ほどかけておくことで、味も薄まらずにグラタンスープみたいな感じになります◎
厚揚げもトマトとチーズとの相性がいいですよ^^
食べた感じは、グラタンに入っているマカロニの食感と似ているので、食べた時の違和感はあまり感じません^^
ひょっとすると、厚揚げを細く切ってマカロニの代用として使ってもグラタンとしては十分通用すると感じましたね♪
ダイエット中にグラタンを食べたいと思ったらこれでいけるかも(笑)
厚揚げとブロッコリーがボリュームも持たせてくれているので、食べ応えは文句なし！
しかも7分前後でできるっていうのが、楽チンです◎
とても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね～^^
【厚揚げを使ったダイエットレシピにこんなものもあるので参考にどうぞ～↓】
今回ダイエットご飯のレシピ紹介です^^