糖質制限と脂質制限を同時にできるダイエットご飯レシピ

トッシー

こんにちは!トッシーです!

前回【カリフラワーライス】

についての記事を書きました↓

カリフラワーライス

 

そこからまたレシピを考えていました。

 

そこで、ふと思ったんですよね。

「もしカリフラワーライスを煮込んだら?」

と。

 

そしたら予想外に有用なレシピができました!

しかもダイエット時の減量食として使える!

 

そこで今回は久々にレシピ紹介ということで、

【減量時に使えること】にポイントをあてた、

カリフラワーライスのレシピを紹介します^^

 

このダイエットご飯は、

・減量にとても有効

・糖質制限と脂質制限が同時にできる

・【10分】でできる時短レシピ

というメリットがあります。

 

ではさっそく紹介していきま~す♪

 

カリフラワーライスのお粥風

【材料】

・カリフラワーライス:200g

・カーネルコーン:50g

・大豆(水煮):100g

・水:200ml

・塩:小さじ1/2

・ブラックペッパー:適量

 

【作り方】

①鍋に水200mlと塩を入れて沸騰させる

②カリフラワーライスと大豆を入れ中火で煮込む

③全体がしんなりしてきたらコーンを入れる

④弱火で10分煮込む

⑤ブラックペッパーを好みの量で入れる

→完成

 

オートミールが苦手な人にオススメ!

カリフラワーライスは、

チャーハンなどの炒めものに有効です。

 

でも今回は【お粥】に見立てて、

じっくり煮込んでみました。

 

すると、意外と歯ごたえがあり、

ボリューム感もバッチリだったので、

これは減量食として使えるなと感じました。

 

特にオートミールが苦手な人は、

これなら食べれるんじゃないかと(^^)

 

というもの、ちゃんと理由があるんです。

 

オートミールが苦手な人って、

【味と独特のとろみ具合】

この2点が苦手なんじゃないでしょうか?

 

でもカリフラワーライスだと、

意外とガッツリ系に変身します。

 

おまけに、最大のメリットである、

糖質制限と脂質制限が同時にできます^^

 

味も塩とブラックペッパーといった、

とてもシンプルな味付けなので、

さらっとお茶漬け感覚で食べれます♪

 

・減量が上手く進んでいない

・オートミールがちょっと苦手

という悩みがあるなら、

一度こちらをメニューに入れてみてください。

 

美味しくてさっぱりしてるので、

きっと食べごたえがありますよ~◎

 

P.S

ちなみに冷やして食べても、

めちゃ美味かったです!

 

暑い日とか、夏バテで少し食欲がない場合、

これならすんなり食べれるかも(^^)

 

ブラックペッパーを多くして食べると、

なにげに“なつかしの塩ラーメン感”がある(笑)

 

たぶん、コーンも入っているから、

余計に塩ラーメン感がでたのかもしれません(笑)

 

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