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ダイエット中でも問題なし!糖質制限カレーのレシピを紹介!

糖質制限カレー
トッシー

こんにちは!
【社会人ダイエットコンサルタント】のトッシーです!

先日、僕はTwitterでダイエット中にもよく作っていた糖質制限カレーを作ったことを投稿しました

https://twitter.com/S2a3WvIiSxHiEjk/status/1411178380305698816

そこで僕のフォロワーさんからレシピを教えてほしいとメッセージがあったので、今回はこの糖質制限カレーのレシピを紹介します^^

15分ほどで出来て簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね!

 

糖質制限の夏野菜カレー

糖質制限カレー

【材料】

・パプリカ(100g) 26kcal たんぱく質0.9g 脂質0.1g 糖質6g

・ズッキーニ(1本) 28kcal たんぱく質2.6g 脂質0.2g 糖質3g

・しめじ(1パック) 42kcal たんぱく質6.3g 脂質0.9g 糖質1.1g

・鶏むねミンチ肉(200g) 191kcal たんぱく質19.5g 脂質11.6g 糖質0g

・トマト缶 1/2缶(100g) 20kcal たんぱく質1.1g 脂質0.2g 糖質3.8g

・カレー粉 大さじ1

・クミン 小さじ1

・塩 少々

 

作り方

①鍋に少量の油と鶏むねミンチ肉を入れ、ミンチ肉の色が変わるまで炒める

②次にしめじを入れて、しめじがしんなりするまで炒める

③カレー粉とクミンを入れて、全体にスパイスが絡むように炒める

④トマト缶1/2缶を入れ、弱火で15分ほど煮詰める

→これでカレールーは完成!

⑤フライパンにクッキングホイルを敷き、パプリカとズッキーニを弱火で両面に焼き目が付くまで焼く。

→ズッキーニは輪切り、パプリカはお好みの大きさで自由に切ってください^^

⑥お皿にカレーを盛り、焼いた野菜を添えたら完成!

 

ポイント

こちらのカレーはトマトの酸味を効かしているので、味付けはあっさりしてサラリと食べれます。

意外と夏野菜と鶏肉がボリュームを持たせるので、腹持ちがいいです^^

 

ご飯を添えるのもいいですが、ご飯を添えるとメチャクチャ満腹感が半端ないので注意です(笑)

まさに米なしでも食べれるカレーですので、ダイエットにとても強力な味方になってくれるでしょう♪

カレーだけだと糖質がきっちり抑えることができてますので、糖質制限をしている方には最適です◎

 

このレシピは夏野菜が旬を迎える季節に必ず作っていたカレーです。

野菜もたっぷり摂れて、スパイスが食欲をそそるので、夏バテで食欲がない時でもサラッと食べれますよ^^

 

時間も15分もあればあっという間に作れちゃうので、ぜひ試してみてくださいね。

 

食べたら

「これなら米がなくてもいけるわ~♪」

って感じると思います(笑)

 

ダイエット中でもカレーが食べたい!と思ったら、このカレーを作ってみて下さい^^

もちろん、他の具材で作っても美味しいので、あなたの好みのものを入れてアレンジしてみてもいいかもしれませんね◎

 

カレーを食べて、ダイエット成功を目指していきましょう!

今回の記事は以上になります(^▽^)/

 

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