久々にダイエットご飯のレシピを紹介しようかと思います♪
今回は【5日分の作り置きダイエットご飯レシピ】ということで、いろんなレシピをどんどん紹介しちゃいます^^
最近の食事管理でケトジェニックを実行していたりと、何かと厳しい食事管理をしていたので、ここ数ヶ月はズボラな食事内容を披露していた僕です(笑)
が、久々に本格的に料理をしましたよ！
よし！これで5日分のダイエットご飯が完成(^^)v
これを小分けにして、5日かけて食べていく。
健康的でリーズナブル◎
たまには本格的に料理してるんだじぇー(￣ω￣)
そして余った鶏だしに豆乳入れてスープにする。
これで余すことなく食材を使いきる❗
自炊最高❗#ダイエット #自炊生活 #糖質制限 pic.twitter.com/v51WtmVh7k— トッシー@【25kg減量】/筋トレ/HIIT/1日1食/ブログ (@S2a3WvIiSxHiEjk) January 30, 2021
そこで、この作り置きダイエットご飯のレシピを一気に紹介しようと思いました^^
ではさっそくいきましょう♪
今回使った調味料
・ゆで鶏ダシ
作り方はコチラのレシピ参照↓
※ついでに今回使う鶏肉もこのレシピで作ったゆで鶏肉を活用しています^^
・雪塩
雪塩は不純物が少なく、琉球石灰岩の成分を含んだ宮古島の地下海水が原料で、マグネシウム、カルシウム、カリウムが豊富に含まれています。
またこれらの成分の含有量は他の塩に比べても桁違いに多いのが特徴です。
この塩1つあればミネラルもたっぷり摂れるし、ダイエット中の食事でも大いに活躍します◎
ということで、いよいよここからレシピの紹介です^^
あまりにも簡単なので、ぜひあなたのダイエットでも活用してもらいたいです♪
鶏ももとひじきの煮物
【材料】
・鶏もも肉1枚
・ひじき20g(水に戻さなくてもいいタイプ)
・ゆで大豆200g(今回は缶詰を使用)
【作り方】
①鍋に鶏ダシ300mlと雪塩小さじ1杯を入れて沸騰させる
②そこにひじきを入れ、ひじきが煮詰まってきたら大豆を入れる
③鶏もも肉を一口大に切って入れ、15分ほど弱火で煮込む
豚肉とズッキーニしめじのオリーブオイル蒸し
【材料】
・豚肉200g
・ズッキーニ100g
・しめじ(1パック)
【作り方】
①鍋にズッキーニとしめじをまんべんなく敷いていく
②ズッキーニとしめじの上に豚肉を敷いていき、オリーブオイルを適量入れる
③雪塩小さじ1を入れ鍋に蓋をして弱めの中火で10分ほど蒸し焼きにする
④10分後に全体を軽く混ぜて完成
鶏むね肉とほうれん草のスープ仕立て
【材料】
・鶏むね肉1枚
・ほうれん草100g
・鶏ダシ500ml
【作り方】
①鍋に鶏ダシ500mlとほうれん草を入れて10分ほど煮詰める(中火)
②一口サイズに切った鶏むね肉を入れて2、3分煮込む
③最後に雪塩小さじ1/2を入れて味を整えて完成
これで5日分の量を簡単に作ることができる♪
この3種のおかずにゆで卵、サバ缶、冷奴のどれかをプラスしてやれば、ボリューム的にも満足できる食事量になるはずです^^
僕は今回はゆで卵と味噌汁をプラスしました♪
これでもかなりお腹いっぱいになります。
個人的には”ひじきの煮物”がお気に入りです(*´ω｀*)
この煮物はスーパーなどの惣菜と違って甘辛さを排除し、少し塩味を効かせた感じのさっぱりした味わいに仕上げているので食欲もかなり出ますよ◎
しかも10分くらいであっという間に作れるのでオススメです^^
バランス的にはおかず一品、煮物系一品、プラスα(ゆで卵orサバ缶など)の組み合わせが一番いいかなと感じました。
これなら5日分の量も簡単に作れて栄養もあるし、おまけにリーズナブルです^^
実はさりげなく糖質を抑えたメニューに仕上げているんですよね～(笑)
なので、ダイエットの食事管理はこのメニューをローテーションするだけでもかなり効果が期待できるかと思います。
それに具材を変えたりして、バリエーションを増やしてみるのも料理をする上での1つの楽しみになるかもしれませんね^^
簡単に紹介しましたが、あなたのダイエットの食事管理などにぜひぜひ参考にしていただけたらと思います♪
本日の記事は以上になります(^▽^)/
