本当は教えたくない!簡単にできるダイエット蕎麦レシピ

蕎麦レシピ
トッシー

こんにちは!トッシーです!

ヘルシーなイメージのある【蕎麦】

ダイエット中に蕎麦はいいのか?

 

結論から言うと、大丈夫です!

 

蕎麦の成分には、

ダイエットに有用なものが豊富です。

 

今回は、

【簡単にできるダイエット蕎麦レシピ】

を紹介します^^

 

とにかく7分前後で作れて、

おまけに、さっぱりヘルシー♪

ぜひ試してみてくださいね!

 

イタリアンそば

蕎麦レシピ

【材料】

・十割蕎麦

・ミニトマト

・スイートバジル

【ドレッシング】

・しょう油:大さじ1

・オリーブオイル:大さじ1

・レモン汁(ポッカレモン):小さじ1

 

作り方

①鍋に1Lの水を入れて沸騰させる

②沸騰したら【十割蕎麦】を入れ3分茹でる

③茹でたら火を止め、2分ほと放置する

④ザルに蕎麦を移し、冷水でしっかり洗う

⑤水をよく切り、更に盛り付ける

⑥ミニトマトを半分にカットし盛り付ける

⑦スイートバジルを半分にちぎりトッピング

⑧最後にドレッシングをかけて完成!

 

完成したのがこちら↓

 

ポイント

そばは血糖値の急上昇を抑えてくれる、

【低GI食品】です。

 

だからダイエットでも有用な食材です^^

 

うどんや米よりも低く、GI値が【50前後】

ちなみにうどんは62、米は80前後です。

 

また、そばに含まれる栄養は、

ブドウ糖からエネルギーを産生する、

ビタミンB1が豊富。

 

さらに、ブドウ糖からエネルギーを産生する、

ビタミンB2も多く含まれます。

 

あと、たんぱく質も豊富になので、

ダイエットでも、すご~く重宝します。

 

夏場だと、お手軽さから、

つい【そうめん】を選びがちですよね。

 

けどそうめんはGIが80と高いので、

ダイエットにおいては不利な食材になります。

 

そこで、麺類が食べたい時は、

蕎麦を選ぶようにしてみてください。

 

蕎麦もお手軽に作れますし、

このレシピも、蕎麦を茹でたあとは、

トマトやバジルを切って盛り付けるだけです(笑)

 

しかも、トマトとバジルを使うので、

今までとは違った蕎麦が食べられます。

 

トマトとドレッシングの酸味が効いて、

サッパリ感がとても感じる一品です^^

 

蕎麦といえば和食のイメージですが、

材料を変えるだけで、

パスタのようになったりして面白いですよ。

 

もしダイエット中に麺類が食べたくなったら、

このイタリアン蕎麦を食べてみてください。

 

きっと今までの蕎麦の概念が崩れるかも(笑)

 

P.S

他にも、麺類のダイエットレシピとして、

こんなものも作ってみました↓

糖質制限ラーメン

 

参考にどうぞ(^^)

 

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