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忙しい社会人のための【間食用】糖質制限ケーキ

トッシー
こんにちは、トッシーです!

今回は職場にも持っていける間食用のケーキを紹介します^^

仕事中、どうしても間食したくなる時がありますよね。

そんな時は、この糖質制限パンケーキを職場にもっていってみてはいかかでしょうか?

 

作り方は超簡単です!

これを毎日職場の間食用に持っていけば、ダイエット中でも気軽に間食ができますよ~^^

 

糖質制限パンケーキ

糖質制限パンケーキ

【材料】1ホール分

・ベサン粉200g 774kcal たんぱく質44g 脂質14g 糖質22g

・卵 (2個分):182kcal たんぱく質12.6g 糖質0.1g

・豆乳(無調整)100ml 92kcal たんぱく質 7.2g 糖質 5.8g

・ベーキングパウダー 10kcal たんぱく質0g 脂質0g 糖質2.4g
(分包タイプ2袋分)

・アガベシロップ 大さじ4

合計:1048kcal たんぱく質63.8g 脂質14g 糖質 30.3g

※1ホール分で計算しています

 

作り方

①ボウルにベサン粉、卵2個、ベーキングパウダーを入れて軽く混ぜていく

②そこに豆乳とアガベシロップを入れていき、ダマができないようにしっかり混ぜていく

③かき混ぜたら、それを炊飯器の釜にすべて入れる

④炊飯器のスイッチを入れてあとは待つだけ(笑)
(炊飯器の時間は通常の時間でO.Kです^^)

ほとんど手間いらず!

 

⑤炊き上がったらお皿に移しましょう
(ちょいと形が崩れたぜ^^;)

この時、炊飯器がかなり熱いので注意してね!

 

ポイント

このパンケーキは、ベサン粉(ひよこ豆を粉状にしたもの)を使っています。

なので糖質制限にもなるし、グルテンフリーのものを作るときにも重宝する優れものです^^

 

またフワフワに仕上げるためにも、作るときはベーキングパウダーを入れることをオススメします。

別になしでも構わないのですが、なしの場合だとケーキがタルトの生地みたいに固くなってしまい、おまけにパサパサ感が半端なく食べづらくなります^^;

 

僕もダイエット中にどうしても間食したくなった時は、このパンケーキをよく作っていました^^

甘さはかなり控えめですが、見た目に反してとてもボリュームがあり、一切れでも食べ応え十分なパンケーキに仕上がっています^^

 

毎日一切れずつ職場に持っていって食べれば腹持ちもいいし、お金の節約にもなってメリットがありまくりです(笑)

作り方も、材料を混ぜた後は炊飯器のスイッチを入れて待つだけですので、簡単に作れちゃいます♪

 

ぜひこのパンケーキを職場に持っていて、ダイエット中の間食を上手く取り入れてみてくださいね^^

 

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