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15分の時短スープレシピ!豆乳スープのダイエットご飯

トッシー
こんにちは、トッシーです!

今回はスープ系のダイエット飯のレシピ紹介です^^

 

今回は15分でできる、豆乳スープのダイエット飯のレシピを教えますね^^

豆乳スープは体が温まりやすいので、ぜひ作ってみてください◎

簡単ですよ~^^

 

鶏肉とブロッコリーの豆乳スープ

【材料】

・鶏胸肉(鳥皮あり)1枚 223kcal  たんぱく質19.5g 脂質11.6g 糖質:ほぼ0

・茹でブロッコリー(約50g) 14kcal たんぱく質2.5g  糖質:約1.2g

237kcal たんぱく質:22g 脂質:11.6g 糖質:1.2g

 

◎豆乳スープ

・水300ml

・コンソメの素(固形2個)

・豆乳 600ml

 

作り方

①鍋に水300ml、コンソメの素2個、豆乳600mlを入れて火にかける

この時、沸騰しないように中火でこまめに確認する。

沸騰すると、豆乳の成分が分離して、湯葉みたいな膜が多く出てくる。

 

②軽く火が通ったら、塩と胡椒を入れて味を調える

③スープに火が通ったら、鶏肉とブロッコリーを入れて、弱火で10分じっくり煮込む

④仕上げに、ブラックペッパーを軽く振ったら完成

 

ポイント

豆乳は栄養成分が豊富に含まれています^^

たんぱく質はもちろん、脳の働きを維持するビタミンB群

記憶力を高め、脳の老化を予防するレシチン

血流を促進し、冷えや肩こりを緩和する作用があるビタミンE

肥満予防やアレルギー症状を和らげたり、免疫力を向上させる効果のあるサポニン

 

これらの栄養素が含まれていて、特にサポニンはダイエットの味方となるので、豆乳はダイエットに非常に相性の良いものです。

また、肌のハリや弾力、抜け毛予防にも効果があります^^

 

鶏肉とブロッコリーが入っているので、ボリュームは満点です◎

今回はブラックペッパーを入れていますが、すりおろしたショウガを入れるのもおススメです^^

寒い日はショウガを加えてみるのもいいですね◎

 

ダイエットで体の冷えは大敵です。

特に寒い日には、この豆乳スープを食べて、体を十分に温めるようにしていきましょうね!

 

ダイエット効果も十分にあるので、このスープでどんどん栄養素を摂っていきましょう。

 

調理時間も15分以内でできるのでとっても簡単です^^

ぜひ作ってみてくださいね☆

 

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